Jorge Vega, viticultor y productor de vino natural con bodega

en Arborbuena, en la región de El Bierzo (León), lidera el

proyecto Puerta del Viento, donde desde 2009 cultiva las viñas

familiares con agricultura ecológica y elabora vinos naturales

sin adición de sulfitos, levaduras ni clarificantes.

Formado como ingeniero agrónomo, está comprometido con la

agricultura ecológica así como en preservar las variedades

autóctonas del Bierzo, como la Mencía y el Godello y en

reivindicar otras variedades locales que tradicionalmente se

despreciaron como la Doña Blanca o la Palomino. Otro de sus

proyectos personales se centra en recuperar una variedad

extinta como es la Pan y Carne con la que produce una

cantidad muy limitada de botellas todos los años.

Comparte un vínculo fuerte con la tierra y el especial

microclima de la cordillera Berciana, donde se ubican sus

viñedos a unos 600-650 metros de altitud.

La mayoría de sus viñedos son de viñas viejas (60%) y

centenarias (30%) buscando expresar el terroir berciano con

vinos afrutados y redondos, siguiendo el estilo borgoña

tradicional de la zona.

El estilo de Jorge como productor destaca por hacer vinos sin

intervención, respetando el viñedo y el entorno, lo que le ha

llevado a obtener reconocimientos en el mundo del vino

natural, entre otros la prestigiosa certificación Vin Mèthode

Nature otorgada en Francia en 2022 y convirtiéndose en el

primer y único productor español en obtenerla.

La bodega Puerta del Viento es pequeña y familiar y combina

tradición con innovación en la elaboración artesanal de vinos

vivos y genuinos